Esta cata contiene 12 muestras de las siguientes Rums:
Ron Barceló - Imperial Onyx
Dominican Republic
Al igual que los demás rones de esta marca de la República Dominicana, Ron Barceló Imperial Onyx se elabora a partir de zumo de caña de azúcar 100% dominicano en lugar de melaza. Su Imperial Onyx ha envejecido durante 10 años en barricas de ex-bourbon con un fuerte carbonizado. Sin embargo, hay un giro innovador que distingue a este ron. Tras el periodo inicial de envejecimiento, Ron Barceló Imperial Onyx se filtra a través de piedras de ónice para obtener un ron "con notas intensas y profundas y un carácter único".
Appleton Estate, 8 Y - Reserve
Jamaica
The Appleton plantation already existed in 1655, when the English conquered Jamaica on the Spaniards. Rum has also been produced since 1749. The Appleton is an English style Rum, Jamaica rum is a very hard Rum with fruits and hints of rubber. This single estate Rum is a blend of a special selection of their aged inventory which all Pot Still distilled and made with limestone-filtered water. This bottling is made especially to celebrate the 250th anniversary of Appleton Estate.
El Dorado, 12 Y
Guyana
This premium rum from the Demerara Distillers of Guyana (South America) has matured for 12 years in oak barrels and therefore has a characteristic delicate taste. The tropical climate provides an ideal environment in which rum matures. From the 10 times that the Caribbean Rum Taste Test was organized, this rum won the gold medal 7 times ! A rum with a beautiful color, a full and fragrant aroma, a smooth yet powerful, rich taste with body; pure pleasure for the discerning drinker.
Goslings - Black Seal
Bermuda Islands
Goslings - Black Seal es un ron oscuro y distintivo elaborado en las Bermudas. El ron envejece de 3 a 6 años en barricas de roble americano recalentado que se han utilizado anteriormente para envejecer bourbon. Goslings Black Seal se destila tanto en alambiques como en alambiques continuos y existe desde el siglo XIX. Se llama Black Seal por el lacre negro que se utilizaba para sellar las botellas de champán en las que se recuperaba del comedor de oficiales británicos.
Abuelo, 12 Y - Gran Reserva
Panama
Tras el establecimiento de la república de Panamá, José Varela puso en marcha un molino de caña en Pesé en 1908. En 1935 empezó a fabricar ron. Abuelo es un ron panameño reconocible al estilo español; suave con bellas influencias dulces. El ron ha madurado durante 12 años según el principio de solera (las barricas se llenan con ron nuevo cada año). El Gran Reserva es afrutado, con hierbas y frutos secos; un maravilloso ejemplo de ron panameño.
Ron Colón - Red Banana Oleo
El Salvador
The initial inspiration for this creation came from seeing the red banana trees growing on the Jags Head Coffee Farms in El Salvador. The large leaves give shade to the fragile coffee cherries. The bananas are soft and have a sweet flavor when ripe. They taste like a regular banana, but with a hint of raspberry sweetness. So the quest for the perfect banana flavored Rum started. And Ron Colón went on to create our own Red Banana Oleo Rum.
Plantation - Original Dark
Caribbean Islands
Plantation Rum es una gama artesanal de rones procedentes de los grandes terruños de los trópicos, fundada por Alexandre Gabriel. Plantation Original Dark es un ron procedente de Barbados y Jamaica, destilado tanto en alambiques continuos como en grandes alambiques de cobre. Mientras que el ron de Barbados ha envejecido de 1 a 3 años, el de Jamaica ha pasado de 10 a 15 años en barricas de madera. Tras un último periodo de envejecimiento en una cuba de madera en Francia, nace Plantation Original Dark, un estilo rico e intenso representativo de lo mejor que Jamaica y Barbados pueden ofrecer.
Brugal - Anejo
Dominican Republic
Brugal Añejo es toda una experiencia, y saborearlo hará que cualquier día sea un poco más especial. Don Andrés Brugal Montaner tenía un sueño: perfeccionar el arte de hacer ron. Así fue como se trasladó a la República Dominicana en 1888. En la actualidad, la 5ª generación de la familia Brugal vela por que se cumplan los elevados estándares establecidos por su antepasado. Brugal Añejo madura en barricas de roble americano ex-bourbon durante un máximo de 5 años. El resultado es un espirituoso limpio, suave y no tan dulce que no olvidará.
Mount Gay - Eclipse
Barbados
En 1703, la producción de Ron por parte de la destilería Mount Gay, en la isla de Barbados, ya era un hecho. Esto la convierte probablemente en la destilería de Ron en activo más antigua del mundo. Tradicionalmente, siguen trabajando al estilo inglés con alambiques de cobre, en los que destilan dos veces. Eclipse debe su nombre al eclipse total de sol y a la aparición del cometa Halley en 1910. Las barricas de ex-bourbon tostadas también tienen ligeras notas ahumadas.
Pampero - Aniversario
Venezuela
La destilería Pampero se fundó en 1938 en Caracas (Venezuela). El ron se destila a partir de melaza de caña de azúcar local en alambiques de columna, siguiendo la tradición del estilo español. El Pampero Aniversario se elaboró por primera vez en 1963 en honor del 25 aniversario de la destilería Pampero. El ron ha madurado en barricas ex-Bourbon. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande en Venezuela, lo que proporciona una maduración óptima.
Flor de Cana, 7 Y
Nicaragua
Flor de Cana (flor de caña de azúcar) es el ron más famoso de Nicaragua. La destilería se inauguró en 1890 y está situada al pie del volcán San Cristóbal, en el noroeste del país. La destilería fue creada por la familia Pellas. Ahora está en el poder la quinta generación. Sus rones se elaboran con melaza de caña de azúcar al estilo español. El ron de 7 años es un Gran Reserva y ha madurado en barricas ex-Jack Daniels.
Bacardi - Reserva Ocho, 8 Y
Puerto Rico
Bacardí Reserva Ocho se creó en 1862, lo que lo convierte en una de las mezclas privadas de ron más antiguas del mundo. Desde entonces, la familia Bacardí lo ha disfrutado como su reserva personal durante siete generaciones. Envejecido durante un mínimo de 8 años, este ron único de color dorado está ahora disponible en todo el mundo para disfrute de todos. Va muy bien solo, pero no hay que pasar por alto el clásico cóctel Old Fashioned, con un toque de ron.
