Esta cata contiene 12 muestras de las siguientes Rums:
Opthimus, 18 Y
Dominican Republic
Oliver & Oliver es una empresa cubana originaria de Cuba que compra rones a 5 países del Caribe. Ubicada en la República Dominicana, comercializa varios rones, entre ellos el Opthimus. Todo el ron del Opthimus procede de la República Dominicana. Este ron tradicional de estilo español madura mucho antes de salir al mercado. El de 18 años es un magnífico ejemplo de ello. Son ediciones limitadas; cada botella está numerada a mano.
Facundo - Neo
Cuba
Bautizada con el nombre de su fundador, la Colección Facundo es una gama premium de rones de Bacardí, una de las marcas de ron más vendidas en todo el mundo. Neo significa "nuevo" en español. Su aspecto es completamente transparente, pero el Bacardí Facundo Neo es una mezcla añejada hasta 8 años. Se filtra con carbón vegetal para suavizar el sabor, lo que también elimina el color. Una bebida maravillosamente equilibrada.
Havana Club - Seleccion Maestro
Cuba
Havana Club es el ron más famoso de Cuba, fundado en 1878. Havana Club ha pedido a un equipo de maestros roneros de gran experiencia que seleccionen sus rones favoritos bajo la dirección de Don José Navarro. Estos rones maduran primero por separado en barricas de roble americano y luego se añejan juntos en barricas especialmente seleccionadas. El Seleccion Maestro es un rico ron aromático de estilo español con tonos de tabaco, cuero y café.
El Dorado, 15 Y
Guyana
La destilería Diamond de Guyana existe desde 1670 y es quizá la más antigua en activo de Caraiben. Produce el ron Demarara, llamado así por el río cercano. La particularidad de Diamond es que cuenta con dos alambiques de madera y un alambique de columna de madera, algo único en el mundo. Este El Dorado es una mezcla de varias calderas Diamond y es un potente ron de estilo inglés.
Ron Zacapa - 23
Guatemala
En 1944 se creó Industrias Licoreras de Guatemala a partir de la fusión de 4 destilerías y se produjeron rones de gran calidad. El ron de Guatemala pertenece al estilo español, pero se caracteriza por un sabor complejo y rico. Zacapa es un mezclador de ron que compra el ron a la destilería. Este 23 madura según el sistema de solera. Por tanto, la edad media oscila entre 6 y 23 años. Este Ron ha ganado con razón muchos premios.
Clement - L'Elixir
Martinique
Clement se fundó en 1887 y se le considera el fundador del Rhum Agricole de Martinica (Francia). Producen el Rhum a partir de puro zumo de caña de azúcar (Rhum Agricole). El Rhum madura en roble francés y se destila en alambiques tradicionales de cobre de origen francés. El Clement - Elixir es una mezcla de hermosos Rhums y madura durante al menos 6 años en barricas de roble.
Ron Zacapa - XO
Guatemala
Publicado en honor del centenario de la ciudad de Zacapa, situada en el este de Guatemala. A diferencia de la mayoría de los rones, se utiliza miel virgen de caña de azúcar en lugar de melaza. Zacapa XO es una mezcla de rones de 6 a 25 años. La mezcla se añeja en barricas viejas de coñac de roble francés. Las bajas temperaturas provocan una maduración lenta, mientras que la baja presión atmosférica aumenta el contacto con la madera. Para el sistema de solera se utilizan barricas de Bourbon, Jerez y Pedro Ximenez.
Dictador, 20 Y
Colombia
In 1913, Julio Arango y Parra founded the Destilería Colombiana in Cartagene. His intention was to make the best Rum of Colombia. Dictador is the exception to the rule that Spanish style Rum is made from molasses. Dictador makes Rum with pure sugar cane juice. They distil in copper pot stills and use American oak barrels for maturing. This edition has aged for 20 years on average in a solera system.
Facundo - Exquisito
Cuba
Llamada así en honor de su fundador, la Colección Facundo es una gama premium de rones de Bacardí, una de las marcas de ron más vendidas en todo el mundo. No encontrará un ron Bacardí mucho más añejo que el Facundo Exquisito, que es una mezcla de rones que han envejecido entre 7 y 23 años. El ron ha envejecido en barricas de ex-sherry durante al menos un mes.
Abuelo Centuria
Panama
Un ron en honor del centenario de la destilería Varela Hermanos SA de Panamá. La azucarera de 1908 también empezó a destilar ron en 1935. Por su parte, Abuelo es un conocido ron panameño de estilo español que lanza diversas variedades. Centuria es una mezcla de varias barricas, las más antiguas de las cuales han madurado durante 30 años. El uso de barricas tostadas de roble americano deja el Ron con un toque de humo, vainilla y frutos secos.
Flor de Cana, 25 Y
Nicaragua
En 1890, la familia Pellas de Flor de Caña puso en marcha una destilería en Nicaragua. Ahora es la quinta generación. Tras la revolución política de Nicaragua en 1979, la familia decidió que debía guardar el ron para tiempos inciertos; a esta decisión debemos este ron Ultra Premium. Tras más de 25 años de maduración en antiguas barricas de Jack Daniel's, se trata de un ron de estilo español maravillosamente complejo.
