Esta cata contiene 12 muestras de las siguientes Herbs & Spices:
Ras-el-Hanout
Melange
Este Ras el hanout se elabora en Marruecos. Esto garantiza una auténtica receta marroquí, ideal para todos los platos norteafricanos como el cuscús. El Ras el-Hanout Marruecos es una mezcla compuesta de hierbas y especias 100% naturales, sin sal añadida.
Provencal
Melange
Esta mezcla tradicional de hierbas aromáticas, como albahaca, orégano, romero, mejorana, tomillo y lavanda, procede de las colinas de la Provenza francesa. Esta mezcla de hierbas da un sabor suave a la carne, las aves y las verduras.
Chinese five-spice powder
Melange
Descubra el sabor perfectamente equilibrado del anís estrellado, la pimienta, el hinojo, el clavo y la canela, que forman una de las mezclas de especias más famosas y antiguas del mundo. El polvo de cinco especias combina los cinco sabores básicos de la cocina china: dulce, agrio, amargo, salado y salado. El polvo de cinco especias chino compensa el calor de un plato como ingrediente refrescante en el Ying-Yang chino.
Maniquette Pepper
Pepper
La pimienta maniquea, también conocida como semilla del paraíso, tiene un sabor ácido, picante y especiado. Esta semilla era inmensamente popular en la Edad Media. Su sabor picante recuerda al de la pimienta con sabor a jengibre. La semilla del paraíso está emparentada con el cardamomo y se sigue utilizando a diario en la cocina marroquí.
Turmeric powder
Spices
La cúrcuma es 100 % natural y pura, sin aditivos ni otras hierbas. La cúrcuma es conocida por el color amarillo brillante que da a la cocina asiática. También para la salud la cúrcuma tiene una popularidad cada vez mayor. La cúrcuma contiene muchos antioxidantes y promueve niveles saludables de colesterol en la sangre.
Kala Namak
Salt
Indian Kala Namak or Black Salt is pure and unrefined salt with a unique black, sulfurous flavor that is reminiscent of boiled eggs and is extracted from ancient quarries at the foot of the Himalayas in India. This black salt gets a brown - pink color when it's ground and is widely used in Indian cuisine.
Baharat
Melange
Baharat es una mezcla de especias de la cocina árabe. Baharat tiene un sabor complejo y sabroso y un aroma cálido y dulce. Es una de las mezclas de especias árabes más antiguas. El Baharat se utiliza a menudo con cordero, pollo, verduras, sopa, guisos, cuscús y salsas. Añada Baharat al final o después de la preparación de su plato para mantener el sabor adecuado. También resulta delicioso con carne a la parrilla utilizando Baharat como adobo con zumo de limón y aceite de oliva.
Tzatziki
Melange
El Tzatziki se compone de ajo, sal marina, cebolla y perejil y es un plato de acompañamiento tradicional griego muy conocido, a base de yogur griego espeso, aceite de oliva, pepino y especias Tzatziki.
Tajine
Melange
Esta auténtica mezcla de hierbas se compone de especias y pimientos molidos salados gruesos, ajo, jengibre, tomillo, comino, clavo, romero y cebolla, y da mucho sabor a los tajines y guisos. Aporta sabor y textura a los alimentos.
Smoked Paprika Powder
Spices
Es un producto típico español que da un sabor ahumado y un bonito color rojo al plato y es indispensable en la cocina española. El pimentón ahumado da más sabor y color cuando se calienta, pero entonces también tiende a ponerse marrón y amargo. Por lo tanto, añada el pimentón ahumado sólo al final de la cocción.
Piment Jamaique
Pepper
El piment o pimienta de Jamaica es una especia increíble. Esta "pimienta de Jamaica" es una auténtica "bomba de sabor" con un aroma picante y especiado, mientras que el sabor recuerda a una deliciosa mezcla de canela, clavo, nuez moscada y macis, y un pequeño toque de pimienta.
Himalayan Salt
Salt
Esta sal cristalina natural pura y sin refinar del Himalaya no se somete a ningún tratamiento químico y enriquece el organismo con 84 minerales y oligoelementos. Esta sal primigenia de al menos 250 millones de años de antigüedad ha conservado todas sus buenas cualidades en su forma completamente pura y tiene un delicado sabor suave y puede utilizarse para sustituir a la ordinaria de cocina.
