Esta cata contiene 12 muestras de las siguientes Gins:
Bombay - Sapphire
London Dry Gin
Nuestra mundialmente famosa London Dry Gin en su característica botella azul. Cada gota contiene 10 ingredientes botánicos seleccionados a mano en lugares exóticos de todo el mundo. Una vez que hemos seleccionado a mano los mejores ingredientes botánicos del mundo, no hay forma de hervirlos. Los vaporizamos suavemente para capturar sus sabores brillantes y vibrantes. Cada una de nuestras ginebras refleja nuestro riguroso proceso de selección y nuestro enfoque inflexible para crear sabores frescos, limpios y brillantes, perfectos para crear bebidas mezcladas excepcionales.
1689 - Authentic Dutch Dry Gin
The Netherlands
En 1689, el rey holandés Guillermo de Orange fue proclamado rey de Inglaterra. Fue el principal responsable de que los británicos conocieran la ginebra e incluso llegó a elaborar la suya propia. La Auténtica Ginebra Seca Holandesa de 1689 se basa en la receta original del Rey, descubierta en la Biblioteca Británica. Aunque todos los ingredientes figuraban en ella, las cantidades estaban codificadas. Sin embargo, junto con los experimentados destiladores de Herman Jansen, en Schiedam, crearon una deliciosa ginebra basada en los ingredientes originales, como membrillo rojo, enebro, piel de limón y anís.
Bosford - Rose Premium Gin
United Kingdom
¡El rosa está de moda! Subida a la ola rosa, Bosford Rose Premium Gin es una ginebra auténtica, cuya receta se remonta a 1948. Algunos de los ingredientes botánicos clave son el enebro, el cilantro, la angélica, la piel de limón y la piel de naranja. Las fresas y frambuesas añaden el tono rosado, que confiere a la ginebra un carácter veraniego y vibrante.
Oxley - London Dry Gin
Scotland
Oxley Gin es una London Dry Gin tradicional elaborada con métodos poco tradicionales. Para conservar la mayor frescura posible de los ingredientes botánicos, Oxley Gin se elabora mediante un proceso de destilación en frío. Por ejemplo, esto permite a Oxley Gin utilizar piel fresca de cítricos congelada, en lugar de la típica piel frita. Los fundadores de Oxley Gin necesitaron ocho años y 38 recetas de experimentación para dar por fin con la receta perfecta.
Gordon's - Premium Pink
United Kingdom
La ginebra rosa se está haciendo muy popular y, aunque en un principio se definía como la ginebra con amargo de Angostura, la categoría se ha diversificado y a menudo se trata de una ginebra con infusión de fruta rosa. Un ejemplo es la excelente Gordon's - Premium Pink. Se inspira en la receta original de la ginebra Gordon's de la década de 1880 y tiene ese sabor refrescante por el que Gordon's es conocido, pero con el dulzor natural añadido de las frambuesas y las fresas. Gordon's - Premium Pink se elabora únicamente con aromas de frutas naturales para garantizar un auténtico sabor a bayas de la máxima calidad.
Jinzu Gin
Scotland
Elaborada en Escocia pero inspirada en Japón, y con una mujer inglesa como impulsora. La barman Dee Davies diseñó Jinzu Gin para Show Your Spirit de Diageo en 2013, que resultó ganadora del concurso. Jinzu Gin es genial y un ejemplo definitivo de encuentro entre Oriente y Occidente. Los botánicos tradicionales de la ginebra, como el enebro, se combinan con sabores de inspiración oriental, como el sake, el yuzu y la flor de cerezo.
Aviation Gin
America
La ginebra Aviation toma un aguardiente de centeno de estilo holandés y lo combina con enebro, anís, lavanda, zarzaparrilla, cardamomo y piel de naranja. Esta intrigante ginebra se fundó en 2006 y debe su nombre al cóctel Aviation. La estrella de Hollywood Ryan Reynolds se involucró hace unos años, dando a esta deliciosa bebida un muy merecido impulso publicitario.
1689 - Pink Gin
The Netherlands
La ginebra 1689 Queen Mary Pink Gin se elabora a partir de una receta original de ginebra de 1689 encontrada en los anales de la Biblioteca Británica. Lleva el nombre de la esposa del rey Guillermo de Orange y se basa en una nota a pie de página de la antigua receta: si se añaden fresas y frambuesas a la destilación de la ginebra seca 1689, se obtiene una bebida espirituosa de color rosa con un fantástico sabor afrutado. Es la ginebra original con sabor a fruta.
Sir Edmond Gin
The Netherlands
Sir Edmond es una ginebra holandesa producida por Herman Jansen, una empresa que se remonta a 1777. La ginebra Sir Edmond contiene todos los ingredientes botánicos habituales, como enebro, angélica y cardamomo, pero la vainilla es un poco rara. Sir Edmond Gin afirma ser la primera ginebra del mundo con infusión de vainilla y ganó una medalla Master en el Gin Masters de 2017. El servicio perfecto es con canela y una rodaja de naranja.
Tanqueray - Ten
Scotland
Creada en 1830 por Charles Tanqueray, esta ginebra inglesa es todo un clásico. Tanqueray Ten debe su nombre al pequeño alambique, el Tiny Ten. Este alambique tiene una capacidad de 400 litros, en los que se cuecen los ingredientes para una cuarta destilación. Además de la angélica, el cilantro, las bayas de enebro y el limón, la manzanilla es una adición importante. La manzanilla aporta a la ginebra su suavidad floral. También el hecho de que se utilice un poco menos de enebro hace que esta ginebra sea un poco más suave que la Tanqueray London Dry.
Gabriel Boudier - Saffron Gin
France
Gabriel Boudier es una pequeña destilería de la región de Dijon desde 1874. Basada en una antigua receta colonial de 8 ingredientes botánicos naturales, la ginebra Saffron se destila en pequeñas cantidades en alambiques tradicionales de cobre. Los ingredientes utilizados son enebro, cilantro, limón, piel de naranja, semillas de angélica, lirio e hinojo, pero por supuesto también azafrán, que confiere a la ginebra su hermoso color anaranjado, haciéndole pensar en un primer momento que se trata de un licor. No se equivoque, se trata de una ginebra muy completa y especiada.
Villa Ascenti Gin
Italy
Villa Ascenti es una nueva ginebra superpremium italiana, elaborada con ingredientes exclusivos de las colinas del Piamonte. El maestro destilador Lorenzo Rosso es enólogo y destilador de formación, nacido y criado en la región. Trabaja con productores y agricultores locales para obtener los ingredientes de Villa Ascenti Gin. Entre ellos, uvas Moscato, menta fresca y tomillo. Las uvas se vendimian en agosto y septiembre antes de someterlas a una triple destilación. Durante la destilación final, las uvas Moscato se infusionan con bayas de enebro de la Toscana. Villa Ascenti es una ginebra clásica que captura el sabor de Italia.
