Esta cata contiene 12 muestras de las siguientes Herbs & Spices:
Beef Seasoning
Rub
Robusto, rico e intenso: así es como describiríamos probablemente este condimento para carne de vacuno. Puede utilizarlo para la mayoría de las carnes, como asado, filete, chuleta de cerdo y muchas más. Sólo utiliza 6 ingredientes: mostaza en polvo, ajo, chile, cebolla, azúcar y chipotles. Depende de ti si quieres utilizarlo como aliño seco; también puedes aplicar un poco de aceite de oliva. En cualquier caso, estará listo al cabo de 1 ó 2 horas. Para trozos de carne más grandes, se puede dejar hasta 3 horas.
Chicken Seasoning
Rub
Con (entre otros) pimentón, salvia, tomillo y estragón, lo mejor es aplicar este aliño bajo la piel del pollo. Usted decide si quiere utilizar aceite de oliva o si prefiere utilizar este aliño en seco. En cualquier caso, espere al menos 1 ó 2 horas antes de poner el pollo en la parrilla, la barbacoa o el horno. Por supuesto, también puede utilizar este condimento para pollo con otras aves.
Piri-Piri Seasoning
Rub
El Piri Piri es un plato portugués, pero tiene sus raíces en África. El nombre procede de la variedad de chile que suele utilizarse para el Piri Piri. Este condimento también incluye pimentón ahumado, ajo, comino, orégano, jengibre y mucho más. Obviamente, puede utilizarlo para marinar un buen trozo de pollo o carne, pero convertirlo en salsa (añadiendo un poco de aceite vegetal y zumo de limón) es otra aplicación estupenda, con la que podrá condimentar muchos platos diferentes.
Sea Food Seasoning
Rub
El marisco necesita un tipo especial de aromatizantes, por eso este Condimento para Marisco es perfecto para pescado, gambas, langosta o cualquier otra cosa que se le ocurra. Hierbas como el eneldo y el hinojo realzan lo mejor de cualquier marisco que elija. Además, ¿por qué no aplicar este Condimento para Marisco al gravlax? O, si está dispuesto a probar algo nuevo, añádalo a mantequilla derretida, limón y ajo para obtener un gran adobo.
BBQ Seasoning
Rub
Cuando hace buen tiempo (¡o incluso cuando no!) no hay nada que nos guste más que encender la barbacoa. Mejore la experiencia utilizando un poco de condimento BBQ, que se utiliza mejor en combinación con aceite de oliva. Puedes añadirlo a la carne o al pescado y te recomendamos que lo dejes actuar entre 1 y 2 horas. Sus ingredientes, como el pimentón ahumado, el azúcar, la mejorana y el ajo, elevarán sin duda su habilidad con la barbacoa a un nuevo nivel.
Roast Seasoning
Rub
A menudo, la mejor manera de hacerlo es a fuego lento. Un buen asado es tierno, jugoso y sabroso, y durante mucho tiempo ha estado presente en las cenas familiares de los domingos. A menudo sigue considerándose un festín, tanto para los sentidos como para estrechar lazos con los seres queridos. Este aliño para asado funciona de maravilla y puede aplicarlo junto con un poco de aceite de oliva. Incluye ajo, cebolla, romero, tomillo y mucho más. Asegúrese de dejarlo actuar durante 1 ó 2 horas antes de cocinar.
Lamb Seasoning
Rub
El cordero se come en todo el mundo y combina maravillosamente bien con especias y otros ingredientes sabrosos. Este condimento para cordero elevará a un nuevo nivel su asado a fuego lento o sus chuletas de cordero a la barbacoa. Perejil, romero, orégano, mostaza, azúcar. Todo está ahí. Si desea ampliar el uso del condimento de cordero, también puede probarlo con patatas asadas al horno o verduras. No le decepcionará.
Sweet Seasoning
Rub
Para algo completamente diferente, pruebe este condimento dulce. Contiene azúcar, canela, esencia de vainilla, pimienta de Jamaica, clavo y jengibre. Puede añadir este condimento dulce a alguna fruta asada y caliente, como piña o melocotón. Pero este aliño también queda muy bien en tortitas calientes con sirope y también es un complemento maravilloso para tartas, magdalenas u otros pasteles.
Italian Seasoning
Rub
Los italianos saben un par de cosas sobre cocina. Los platos clásicos italianos han conquistado el mundo y se degustan en todo el planeta. Aunque sin duda recomendamos aplicar este condimento italiano a la carne de vacuno o de pollo, por qué no combinarlo con un poco de aceite de oliva y rociarlo sobre tomates o mozzarella. También puede utilizarlo para aceitunas o quesos. En este condimento se incluyen muchas hierbas tradicionales, como romero, albahaca, tomillo y orégano.
Indian Seasoning
Rub
Crear un buen condimento es un asunto delicado, especialmente en el caso de este condimento indio. Un poco de esto. Un poco de eso. Y el resultado es fascinante. Se trata de una extraordinaria y aromática mezcla de especias indias. Incluye cilantro, cúrcuma, cardamomo, fenogreco, clavo, canela y mucho más. Puede combinarlo con un poco de yogur ácido y convertirlo en un bonito adobo, una práctica muy común en la cocina india.
Oriental Seasoning
Rub
Hay una gran variedad y cantidad de especias asiáticas, que proporcionan sabores intensos que no tienen parangón en otras cocinas del mundo. Este condimento oriental combina algunas de las mejores en una mezcla aromática y lista para usar para marinar carne, pescado o aves. El condimento incluye jengibre, pimienta de Szechuan, sésamo, hierba limón y mucho más. Frótelo, déjelo reposar unas horas y échelo a la barbacoa.
African Seasoning
Rub
Este condimento le transportará a África en un abrir y cerrar de ojos. Esta combinación de hermosas especias y hierbas secas funciona bien con cualquier tipo de carne, pescado o ave, o incluso verduras. El cilantro y el perejil (entre otros) le dan frescura, mientras que la cúrcuma y el comino añaden otra capa de profundidad a este aliño. Se puede aplicar en seco o con un chorrito de aceite de oliva. Deje reposar 1 ó 2 horas para obtener el mejor resultado, o incluso más tiempo para una experiencia de sabor más intensa.
