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Olive Oil Tasting, Set 1
Esta cata contiene 6 muestras de las siguientes Olive Oils:
Sierra del Conde
Spain
Elaborado por la casa Naturvie, uno de los principales productores de aceite de oliva de España. La Sierra del Conde es una mezcla de 4 aceitunas diferentes, todas procedentes de los propios olivares de Naturvie. El Sierra del Conde es un aceite de primera prensada con suaves tonos de almendra verde, manzana y tomate. Este aceite de oliva es un auténtico todoterreno, utilizado por muchos de los mejores chefs. Desde sopas y salsas hasta ensaladas, este aceite puede con todo.
Tarragona
Spain
Este aceite de oliva virgen sin filtrar procede de la ciudad septentrional española de Tarragona, en Cataluña, una de las regiones oleícolas más antiguas. Cataluña produce mucho aceite de oliva, el mejor de los cuales procede de la región de Tarragona. El aceite de oliva de Tarragona, elaborado a partir del aceite de oliva arbequina, es brillante y de textura más ligera y tiene mucho sabor. Es un aceite de oliva elegante, muy adecuado para ensaladas, para hornear y con tapas, pero también combina bien con un simple trozo de pan.
Pago Baldios San Carlos - Oro
Spain
La casa Pago Baldios San Carlos tiene su origen en el siglo XVII en el Valle del Tiétar español. Aportan diferentes marcas, todas ellas con su propia filosofía. El Oro San Carlos se elabora con aceitunas Arbequina y Cornicabra, recogidas el primer día de la cosecha. Este aceite ocupa el noveno puesto en la lista oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo. El aceite tiene un sabor ligeramente amargo y afrutado y resulta muy apropiado para arroces y pescados.
Venta del Barón
Spain
Cuando el barón de Santaella fue desterrado a Andalucía en el siglo XIV por haber asesinado a su esposa, se dedicó allí a fabricar aceite de oliva. Cuando el rey Enrique III probó ese aceite de oliva, mostró su gracia y le restituyó el título. Como homenaje al barón, Venta del Barón elabora un hermoso aceite de oliva virgen de 75% aceitunas Hojiblanca y 25% Picuda. Dos años seguidos premiado con el título de "mejor aceite de oliva del mundo".
Au
Spain
Au son las siglas de Aceites Únicos, que significa "aceite de oliva único" y es también el símbolo químico del oro. Ya en noviembre se recogen las aceitunas Picual. Esto permite que el aceite de oliva tenga mucho "cuerpo" y da un sabor fuerte en boca. Es ligeramente picante, verde y afrutado, con toques de manzana verde y un amargor medio.
Frantoi Cutrera – Sicilia
Italy
Frantoi Cutrera Sicilia es un aceite de oliva de Sicilia de sabor medio, floral y algo picante, ideal para pescados, carpaccio de ternera o verduras. La recolección de las aceitunas se realiza estrictamente a mano, para no dañar los delicados frutos antes del prensado, que no dura más de 6 horas tras la cosecha. Los orígenes de Franto Cutrera se remontan a hace más de un siglo.
