Denne smagning indeholder 12 prøver af følgende Whisky Premia:
Jack Daniels - Single Barrel
USA
Jack Daniel's is a premium quality sour mash Tennessee whiskey and world's best selling American whiskey. For this Single Barrel just one of the 100 barrels is chosen after testing and being found good enough. The barrels age on the top floor of the Jack Daniel's warehouses. These are most exposed to extreme temperature changes that occur in Tennessee, so the whiskey gets its deep color and flavor.
45% Vol.
Jameson, 18 Y
Ireland
En irsk, begrænset whiskey fra Jameson, der blev grundlagt i 1780. Denne 18 års Limited Reserve er en meget speciel whisky. Det er en blanding af 2 Pot Still destillerede Malt Whiskey's og en Single Grain. Whiskyen modner 18 år i Oloroso sherryfade og fik en 6 måneders finish i bourbonfade. Resultatet er en blød, afbalanceret irsk whiskey med smukke sherrytoner. Alle flasker er nummererede. Jameson selv ser denne 18-årige som et af deres mesterværker.
46% Vol.
Hibiki - Japanese Harmony
Japan
Hibiki Japanese Harmony blev først udgivet i sommeren 2015 og er fremstillet af Suntory Whisky-blending-teamet under ledelse af Master Blender Shingo Torii med maltwhisky fra Yamazaki og Hakushu-destillerierne og, for den største volumenkomponent, kornwhisky fra Chita-destilleriet. Whiskyen stammer fra 5 forskellige typer fade, bl.a. amerikansk hvid eg, sherry og japansk Mizunara-eg, og går ind i en ny fase af "ingen aldersangivelse". Let, let og let tilgængelig med noter af appelsinskal og hvid chokolade.
43% Vol.
Johnnie Walker - Blue Label
Blended Scotch Whisky
Johnnie Walkers flagskibswhisky! Denne blanding af 16 af de mest sjældne skotske single malts er en hyldest til kunsten at blande, som far John Walker og sønnen Alexander har perfektioneret. Det er en meget begrænset whisky, og derfor har hver flaske sit eget individuelle nummer. Whiskyen har lagret i usædvanlig lang tid, ofte på tidligere sherryfade. Rige maltsorter fra den ikoniske Islay-ø er kernen i Johnnie Walker Blue Label. Resultatet er en sublim, røget og velsmagende whisky.
40% Vol.
Togouchi, 15 Y
Japan
En 15 år gammel blended whisky fra Togouchi-serien, produceret af Chugoku Jozo i Japan. Virksomheden blev grundlagt i 1918 og har sit hovedsæde i Akiota. De destillerer ikke selv whisky, men importerer maltwhisky fra Skotland og kornwhisky fra Canada. Blending og modning finder sted i Japan, hvilket betyder at den kan kaldes japansk whisky. Stedet for modning af whiskyen er et særligt sted. En gammel, forladt togtunnel i området viser sig at være det ideelle sted at lagre whisky.
43.8% Vol.
Nikka - Tailored
Japan
Nikka Tailored er japansk blended whisky, som du aldrig har oplevet den før. Den whisky, der indgår i denne blanding, er udelukkende fremstillet på destillerier, der ejes af Nikka. Den kombinerer en kerne af maltwhisky fra Yoichi og Miyagikyo med Coffey still grain whisky. Frisk og frugtagtig, men også med mørke noter af chokolade. Nikka Tailored er en værdig afløser for den meget elskede Nikka 12.
43% Vol.
WhistlePig - Straight Rye, 15 Y
United States of America
WhistlePig er en af de største succeshistorier i den moderne whiskeyverden. Mærket har kun eksisteret siden 2007, men den amerikanske rye whiskey har alligevel vundet adskillige priser. WhistlePig 15 Y - Vermont Estate Oak er en af deres ældste whiskyer, men også den første, der er færdiggjort på egetræ, der er høstet på destilleriets gård. Dette træ har flere ringe end det standard amerikanske egetræ, der bruges til whisky, hvilket giver det bedre mulighed for at give dybere smagsnuancer.
46% Vol.
Akashi, 5 Y Sherry Cask
Japan
Eigashima Distillery er det ældste japanske whiskydestilleri på papiret - de fik en destillationslicens i 1919. Men deres nuværende destilleri blev bygget i 1984, og de har kun udgivet single malt whisky siden 2007. Whiskyproduktionen på dette lille familiedestilleri er meget begrænset, da de kun er aktive i de varmere måneder. Deres Akashi Sherry Cask har modnet i 5 år på et sherryfad af højeste kvalitet: Japansk whisky på sit fineste!
50% Vol.
Willett - Pot Still Reserve
USA
Det er en slående flaske, men whiskyen i den fortjener denne smarte emballage. Denne Kentucky Bourbon er måske lidt svær at skænke, men belønningen kommer bagefter. Willett Distillery blev fuldstændig renoveret i 2012 og skiftede fra uafhængigt aftapningsfirma til faktisk at destillere sin egen whisky. Der er i alt otte lagre på stedet med en samlet kapacitet på næsten 50.000 tønder lækker whisky.
47% Vol.
Teeling, 15 Y
Ireland
The third expression in the award-winning single grain range of the Teeling distillery. This Irish whiskey has been aged for over 15 years, initially in ex-Bourbon barrels, followed by a secondary maturation in ex-Bordeaux Sauvignon Blanc casks. This single grain whiskey is crafted from a recipe of 95% corn and 5% malted barley and has been bottled using no chill filtration to capture all its natural character and full intensity of flavour.
50% Vol.
Kavalan - Solist, Port Cask
Taiwan
A Single Cask, Cask Strength Single Malt whisky from the Taiwanese Kavalan Distillery. The Solist range is the most prestigious range of the Kavalan Distillery, where they experiment with high quality components to make the most remarkable whiskies. This Whisky has aged on a very specific hand selected Port barrique. Which gives it an amazing taste and natural colour.
57.8% Vol.
Amrut - Portonova
India
The Amrut distillery is the most famous ditillery from India that produces very high quality whisky. At high altitude and with warm temperatures the whiskies mature extra fast in the barrel, but also a lot of whisky evaporates, which they call 'angels share'. And this has happened at as many as 3 casks, first this whisky matured in ex-bourbon casks, then in a specially selected ex-port cask and then finished again in an ex-bourbon cask. That this whisky is still bottled at 62.1% cask strength makes it extra special.
62.1% Vol.
