Denne smagning indeholder 12 prøver af følgende Gins:
Bombay - Sapphire
London Dry Gin
Vores verdensberømte London Dry Gin i sin karakteristiske blå flaske. Hver dråbe indeholder 10 håndudvalgte botaniske stoffer fra eksotiske steder rundt om i verden. Når vi først har håndudvalgt de fineste botanicals på jorden, er der ingen måde, vi vil koge dem på. Vi lader dem forsigtigt dampindfyde for at fange deres lyse, levende smag. Hver eneste af vores gins afspejler vores strenge udvælgelsesproces og kompromisløse tilgang til at skabe friske, rene, lyse smagsoplevelser, der er perfekte til at skabe enestående mixede drinks.
1689 - Authentic Dutch Dry Gin
The Netherlands
I 1689 blev den hollandske kong Vilhelm af Oranien udråbt til konge af England. Han var i høj grad ansvarlig for at introducere briterne til gin og gik endda så langt som til at lave sin egen gin. Den autentiske hollandske tørre gin fra 1689 er baseret på kongens originale opskrift, som er fundet på British Library. Men selv om alle ingredienserne var opført, var mængderne kodet. Sammen med de erfarne destillatører hos Herman Jansen i Schiedam skabte de ikke desto mindre en lækker gin baseret på de oprindelige ingredienser, herunder rød kvæde, enebær, citronskal og anis.
Bosford - Rose Premium Gin
United Kingdom
Pink er in! Bosford Rose Premium Gin er en autentisk gin, hvis opskrift stammer helt tilbage fra 1948, og som er med på den lyserøde bølge. Nogle af de vigtigste botanicals er enebær, koriander, angelica, citronskal og appelsinskal. Den lyserøde nuance er tilføjet af jordbær og hindbær, hvilket giver ginen en sommerlig og levende karakter.
Oxley - London Dry Gin
Scotland
Oxley Gin er en traditionel London Dry Gin fremstillet med utraditionelle metoder. For at bevare så meget friskhed fra de botaniske stoffer som muligt, fremstilles Oxley Gin ved hjælp af en kold destillationsproces. Det gør det for eksempel muligt for Oxley Gin at bruge friske frosne citrusskaller i stedet for de typiske stegte skaller. Det tog otte år og 38 opskrifter at eksperimentere, før grundlæggerne af Oxley Gin endelig fandt deres perfekte opskrift.
Gordon's - Premium Pink
United Kingdom
Pink Gin er virkelig ved at blive populær, og selv om den oprindeligt blev defineret som gin med Angostura bitters, er kategorien nu blevet bredere og er ofte en gin tilsat pink frugt. Et eksempel herpå er den fremragende Gordon's - Premium Pink. Den er inspireret af Gordons oprindelige gin-opskrift fra 1880'erne og har den forfriskende smag, som Gordon's er kendt for, men med en tilsat naturlig sødme fra hindbær og jordbær. Gordon's - Premium Pink er fremstillet udelukkende med naturlige frugtsmagere for at garantere den bedste kvalitet af ægte bærsmag.
Jinzu Gin
Scotland
Fremstillet i Skotland, men inspireret af Japan, og med en engelsk kvinde som drivkraft. Bartender Dee Davies designede Jinzu Gin til Diageos Show Your Spirit i 2013, som vandt konkurrencen. Jinzu Gin er fantastisk og et ultimativt eksempel på, at øst møder vest. Traditionelle gin-botanicals som enebær kombineres med østligt inspirerede smagsstoffer som sake, yuzu og kirsebærblomst.
Aviation Gin
America
Aviation Gin tager en hollandsk rugbrændevin og kombinerer den med enebær, anis, lavendel, sarsaparilla, kardemomme og appelsinskal. Denne spændende gin blev grundlagt i 2006 og er opkaldt efter Aviation-cocktailen. Hollywood-stjernen Ryan Reynolds blev involveret for et par år siden, hvilket gav denne lækre drikkevare et velfortjent reklame boost.
1689 - Pink Gin
The Netherlands
1689 Queen Mary Pink Gin er fremstillet efter en original gin-opskrift fra 1689, der er fundet i British Library's annaler. Den er opkaldt efter kong Vilhelm af Oranges hustru og er baseret på en fodnote i den gamle opskrift: ved at tilsætte jordbær og hindbær til destillationen af 1689 Dry Gin får man en pinkfarvet spiritus med en fantastisk frugtagtig smag. Dette er den originale gin med frugtsmag!
Sir Edmond Gin
The Netherlands
Sir Edmond er en hollandsk gin, der produceres af Herman Jansen, et firma, der har sin oprindelse helt tilbage til 1777. Sir Edmond Gin indeholder alle de sædvanlige botanicals som enebær, kvan og kardemomme, men vanilje er lidt af en mærkelig and. Sir Edmond Gin hævder at være verdens første vanilje-inficerede gin og vandt en Master Medal ved Gin Masters 2017. Den perfekte servering er med kanel og en appelsinskive.
Tanqueray - Ten
Scotland
Denne engelske gin, der blev startet i 1830 af Charles Tanqueray, er en klassiker. Tanqueray Ten er opkaldt efter den lille destillationsmaskine, Tiny Ten. Denne stil har en kapacitet på 400 liter, hvori ingredienserne koges til en fjerde destillation. Ud over kvan, koriander, enebær og citron er kamille en vigtig tilføjelse. Kamillen giver Gin'en sin blomstrede blødhed. Også det faktum, at der her er brugt lidt mindre enebær, gør denne Gin lidt blødere end Tanqueray London Dry.
Gabriel Boudier - Saffron Gin
France
Gabriel Boudier har været et lille destilleri i Dijon-området siden 1874. Baseret på en gammel kolonial opskrift med 8 naturlige botaniske stoffer destilleres Saffron Gin i små mængder i traditionelle kobberpotdestillatorer. De anvendte ingredienser er enebær, koriander, citron, appelsinskal, kvanfrø, orris og fennikel, men naturligvis også safran, som giver Gin'en sin smukke orange farve, hvilket gør at man først tror, at det er en likør. Tag ikke fejl, det er en meget dejlig fyldig og krydret Gin.
Villa Ascenti Gin
Italy
Villa Ascenti er en ny superpremium gin fra Italien, der er fremstillet med karakteristiske ingredienser fra Piemonte-bjergene. Master destiller Lorenzo Rosso er uddannet vinmager og destiller, født og opvokset i regionen. Han samarbejder med lokale producenter og landmænd om at skaffe ingredienser til Villa Ascenti Gin. Blandt dem er Moscato-druer, frisk mynte og timian. Druerne høstes i august og september, inden de gennemgår tredobbelt destillation. Under den sidste destillation bliver Moscato-druerne tilsat toscanske enebær. Villa Ascenti er en klassisk gin, der indfanger smagen af Italien.
