Denne smagning indeholder 12 prøver af følgende Gins:
G'Vine - Floraison
France
En ret mærkelig gin, fremstillet af druealkohol, som også er grundlaget for Cognac. Producenten er Eurowinegate, der ligger i det franske Cognac-område. Deres hensigt var at skabe en ægte fransk gin. Navnet Floraison henviser til den periode, hvor vinstokkene er færdige med at blomstre og druerne begynder at vokse. De anvendte urter er enebær, koriander, koriander, cassichors, lime, peberbær og lakrids. Ginen er meget blomsteragtig; næsten som om man går mellem blomstrende vinstokke.
40% Vol.
Nolet - Silver Dry Gin
The Netherlands
Det hollandske destilleri Nolet i Schiedam har eksisteret siden 1691 og er stadig familieejet. I en række år har de også fremstillet Gin. Denne "Silver" er en helt speciel Gin baseret på frugt, blomster og urter. Fersken, hindbær og spansk rose er de vigtigste ingredienser. Alkoholen er fremstillet af hvede, tilsat enebær, koriander, irisrod, lakrids og citronskal. En Gin, der er lavet til en ny generation af Gin-elskere; blomstret, frisk og krydret.
47.6% Vol.
Filliers - Classic Gin 28 Botanicals
Belgium
Filliers blev grundlagt i 1880 i nærheden af Deinze i Belgien. Allerede i 1928 fremstillede den tredje generation en klassisk gin baseret på 28 ingredienser, hvilket gjorde dem til det første belgiske gin-destilleri. Dette er en klassisk destilleret Gin med enebær, koriander, belgisk humle, englerod, peberfrugt og friske appelsiner. Denne Gin kan simpelthen nydes rent. I cocktails viser den dog også sin solide karakter og en masse krydderi med smukke bløde citrusnoter.
40.7% Vol.
Edinburgh - Dry Gin
Scotland
I Edinburgh, den gamle skotske hovedstad i Skotland, har endnu et destilleri været hjemsted for et destilleri siden 2010. Her fremstilles flere Gins i lille skala i West End og Leith-destilleriet. Standard Edinburgh Gin fremstilles i London Dry-stilen med enebær, koriander, lavendel, fyrretræsblomst, morbær, hasselnød, citrongræs, englerod og limeskal. Ginen har en afbalanceret blødhed med klare citrusnoter. Det gør denne Gin meget velegnet til alle slags cocktails.
43% Vol.
Monkey 47 - Dry Gin
Germany
Englænderen Montgomery 'Monty' Collins tog til Berlin i 1945 som medlem af Royal Air Force. Efterhånden endte han i Schwarzwald og åbnede sit værtshus "For Wild Monkeys". Her opfandt han sin gin, som han døbte Monkey 47 efter de 47 botaniske stoffer, han brugte. Fra tranebær til mynte, pomelo, brombær, hyben og jasmin; alt for mange urter til at nævne, hvilket gør den vidunderligt krydret og blomstret.
47% Vol.
Gin Mare - Mediterranean Gin
Spain
En spansk gin med indflydelse fra middelhavsurter. Opskriften er ret gammel, fra det 19. århundrede. Indflydelsen fra Middelhavsområdet er tydeligt synlig; oliven, basilikum, rosmarin og timian er de urter, der anvendes. Selvfølgelig ved siden af de "solide" Gin-botanicals enebær, koriander, appelsin og grøn kardemomme. Når man smager denne Gin, føles det som om man går tæt på Middelhavet forbi en lille restaurant. En lækker, intenst krydret Gin.
42.7% Vol.
Bathtub Gin
United Kingdom
Navnet på denne engelske gin stammer fra 1920. På tidspunktet for reklamationen var kvaliteten af hjemmelavet amerikansk Gin ikke særlig god. Ved at lægge Gin'en i et bad i et stykke tid blev smagen lidt bedre. En anden forklaring er, at folk plejede at blande alkohol med alle mulige urter hjemme i deres bad for at lave deres egen Gin. Denne Bathtub Gin er også lavet på denne måde, med enebær, koriander, appelsin, kanel, kanel, kardemomme og nelliker.
43.3% Vol.
Sylvius
The Netherlands
En hollandsk gin med en lang tradition. Onder te Boompjes, et destilleri i Leiden, blev startet i 1658. De brugte opskriften fra Dr. Franciscus Dele Boë Sylvius, der som den første destillerede enebær og opfandt genever. Det nye destilleri, som også producerer gin, har nu til huse i Schiedam. De anvendte urter er enebær, koriander, englerod, kommenfrø, lavendel, stjerneanis og lakrids. Ginen er fløjlsagtig og let krydret.
45% Vol.
Opihr - Oriental Spiced
United Kingdom
Opihr Oriental Spiced er en ny London Dry Gin, der er naturligt aromatiseret med eksotiske planteekstrakter, som Opihrs Master Distiller nøje har udvalgt fra lande langs den gamle krydderirute. Opihr Gin intensitet legemliggør det eksotiske Østen gennem brugen af håndplukkede botanicals, herunder koriander fra Marokko, sort peber fra Indien og krydrede cubeb bær fra Indonesien og kombinerer det med gin af høj kvalitet fra det ældste destilleri i England.
42.5% Vol.
Suntory - Roku
Japan
Suntory er en japansk virksomhed, der har en lang gin-historie. Deres første gin blev udgivet i 1936, mens deres nyeste og måske mest imponerende er Roku Gin. En beskeden mængde af seks japanske botanicals er brugt til at give Roku Gin sine karakteristiske smagsnuancer. De tager forbrugeren med på en rejse gennem de fire årstider: Sakura-blomst, Sakura-blad, Yuzu-skal, Sencha-te (grøn te), Gyokuro-te (raffineret grøn te) og Sanshō-peber. Hver botanisk plante er høstet på toppen af sin sæson for at få den bedste smag frem.
43% Vol.
Ki No Bi - Kyoto Dry Gin
Japan
Ki No Bi kan groft oversættes til "årstidernes skønhed". Det er en gin, der er inspireret af traditioner og destilleret, blandet og aftappet i Kyoto. KI NO BI Kyoto Craft Gin er unægteligt en Dry Style Gin, men med et tydeligt japansk twist. Ginen er skabt med japanske botanicals såsom gul yuzu, hinoki træspåner, bambus, gyokuro te og grønne sansho bær. KI NO BI er aftappet med en alkoholprocent på 45,7 % og bruger en risspritbase og uovertruffent vand fra Fushimi, et berømt bryggeridistrikt i Japan.
45.7% Vol.
Sharish - Blue Magic Gin
The Netherlands
Sharish Blue Magic Gin kommer hele vejen fra Portugal. Interessant nok er den lavet med en række botaniske stoffer, som destillatørerne selv har dyrket, f.eks. citronskal, enebær, hindbær og ingefær. Den lyse blå farve kommer fra en blomst, der er kendt som blå ærte. Hvis du blander Sharish Blue Magic Gin med tonic, bliver den desuden lyserød? Meget cool!
40% Vol.
