Diese Verkostung enthält 12 Proben der folgenden Gins:
Sylvius
The Netherlands
Hergestellt mit dem besten Getreidealkohol, zehn großartigen Botanicals und Kräutern ergänzt mit hellem Quellwasser aus dem Hunzetal, hat dieser Gin einen charakteristischen Geschmack. Die seidigen Teintes und die subtile Gesamt-Balance machen ihn zu einer angenehmen Überraschung, für jeden was dabei. Ein echtes Premiumprodukt, es ist ein Must für jeden Genießer von Gin.
Edinburgh - Dry Gin
Scotland
Dem Geruch nach ist dieser Gin klar und frisch. Im Mund schmecken wir angenehm Zitrusfrüchte, eine kräftige Struktur und eine ingwerartige Würzigkeit. Der Alkoholanteil von 43% hält die Kräuter gut fest, was für ein großartiges Spiel zwischen den Wacholderbeeren, dem Zitrus und der Ananas, der Heide und der Distel schafft. Bleibt in einem vollmundigen Abtrunk hängen.
Filliers - Dry Gin 28
Belgium
Ursprünglich 1928 gegründet vom Belgier Filliers, nutzt Filliers Dry Gin 28, neben Wacholderbeeren, 28 Botanicals. Der Gin wird in kleinen Batches in Kupferkesseln hergestellt. Der Geruch hat Zitronen- und Orangenschale um die Wacholderbeeren zu unterstützen. Ein Hauch von Kardamom und Koriander können entdeckt werden. Der Geschmack hat etwas von Zitrus neben dem zentralen Inhaltsstoff Wacholderbeeren, leicht sahnig mit einer Erhitzung und trockenem Abtrunk.
Opihr - Oriental Spiced
United Kingdom
Opihr Oriental Spiced ist ein neuer London Dry Gin, natürlich aromatisiert mit exotischen Pflanzenextrakten, die von Opihrs Master Distiller sorgfältig aus Ländern entlang der alten Gewürzroute ausgewählt wurden. Opihr Gin Intensität verkörpert den exotischen Osten durch die Verwendung von handverlesenen Botanicals wie Koriander aus Marokko, schwarzem Pfeffer aus Indien und würzigen Kubebenbeeren aus Indonesien und kombiniert sie mit hochwertigem Gin der ältesten Brennerei Englands.
Sharish - Blue Magic Gin
The Netherlands
Sharish Blue Magic Gin kommt den ganzen Weg aus Portugal. Interessanterweise wird er mit einer Reihe von Pflanzen hergestellt, die von den Brennern selbst angebaut werden, wie Zitronenschalen, Wacholder, Himbeeren und Ingwer. Die leuchtend blaue Farbe stammt von einer Blume, die als blaue Erbse bekannt ist. Und wenn man Sharish Blue Magic Gin mit Tonic mischt, wird er rosa? Sehr cool!
Suntory - Roku
Japan
Suntory ist ein japanisches Unternehmen, das auf eine lange Gin-Geschichte zurückblicken kann. Der erste Gin wurde 1936 auf den Markt gebracht, der neueste und vielleicht beeindruckendste ist Roku Gin. Eine bescheidene Menge von sechs japanischen Botanicals wird verwendet, um Roku Gin seine charakteristischen Aromen zu verleihen. Sie nehmen den Verbraucher mit auf eine Reise durch die vier Jahreszeiten: Sakura-Blüte, Sakura-Blatt, Yuzu-Schale, Sencha-Tee (grüner Tee), Gyokuro-Tee (verfeinerter grüner Tee) und Sanshō-Pfeffer. Jede Pflanze wird auf dem Höhepunkt ihrer Saison geerntet, um das beste Aroma zu erhalten.
Monkey 47 - Dry Gin
Germany
Ein ungewöhnlicher Gin aus dem Schwarzwald. Monkey 47 enthält Cranberries als einzigartige Zutat. Die 47 kommt von der Anzahl an Kräutern, die benutzt wird in diesem einzigartigen Gin, zudem der Umstand, dass der Gin 47% Alkoholgehalt hat. 2011 gewann Monkey 47 einen goldenen World Spirits Award in der Kategorie Gin und Gold für den besten in seiner Klasse, Gin Worldwide, auf der International Wine and Spirits Competition in London.
Bathtub Gin
United Kingdom
Dieser viel gelobte Gin hat zunächst ein wacholderbeerreiches Bouquet, das von einem reichhaltigen Getreidespirit unterstützt wird. Topnoten von Kardamom und Orangenblüte sind deutlich auszumachen mit einem Hauch von Zimt. Der Anfangsfokus liegen auf der Wacholder, aber immer mehr erdige Kräuter können auch entdeckt werden. Verleiht ein außergewöhnlich sahniges Mundgefühl. Im Abgang sackt die Wacholderbeere ein und macht Platz für den Kardamom und den Zimt, mit einem späten Aufleben von Orangenschale.
G'Vine - Floraison
France
Neben botanischen Kräutern auch durchtränkt mit Ugni Blanc Traube. Für die Nase sind die traubigen Noten führend, aber werden in Balance gehalten durch Töne von Zitrusfrucht und Kardamom. Sogar am Gaumen übernehmen die Trauben die Führung. Lecker mit ausgeprägten, frischen Kräutern, besonders die Zitronen und Ingwernoten. Die Trauben fügen eine angenehme Süße hinzu. Es ist nahezu wie ein aromatisierter Wodka. Der Abgang ist sehr klar und angenehm mit Kräutern und grasartigen Noten mit einem leicht mineralischen Geschmack.
Gin Mare - Mediterranean Gin
Spain
Die vier „mediterranen“ Botanical-Zutaten sind für die Nase sofort klar, im Besonderen mit dem Rosmarin. Allerdings spielt die Wacholderbeere immer noch die Hauptrolle und wird dann dominierend ergänzt von den anderen Botanicals. Die deftigen, würzigen Elemente sind auch klar im Geschmack, mit dem Rosmarin wieder im Mittelpunkt, neben dem klassischen Wacholderbeer-Rückgrat. Eine Leichtigkeit wird kreiert durch das Zitrus und Basilikum mit einem deftigen Olivenunterton. Es gibt eine große Tiefe des Geschmacks mit Oliven und Thymian.
Ki No Bi - Kyoto Dry Gin
Japan
Ki No Bi bedeutet grob übersetzt "Die Schönheit der Jahreszeiten". Es ist ein von der Tradition inspirierter Gin, der in Kyoto destilliert, gemischt und abgefüllt wird. KI NO BI Kyoto Craft Gin ist unbestreitbar ein Dry Style Gin, aber mit einem ausgeprägten japanischen Twist. Der Gin wird mit japanischen Botanicals wie gelber Yuzu, Hinoki-Holzspänen, Bambus, Gyokuro-Tee und grünen Sansho-Beeren hergestellt. KI NO BI wird mit einem Alkoholgehalt von 45,7 % in Flaschen abgefüllt und verwendet eine Reisspiritusbasis und unvergleichliches Wasser, das aus Fushimi, einem berühmten Brauereibezirk in Japan, stammt.
Nolet - Silver Dry Gin
The Netherlands
Dieser niederländische Gin hat ein weiches, delikates und doch reichhaltiges Profil, das mit dem beladenen Geruch von Rose beginnt, akzentuiert mit frischem Pfirsich und einem leichten Hauch von Tannen. Im Mund scheinen Himbeeren durch mit einem weichen und interessanten weichen Mix aus Wacholderbeeren, Schwertlinienwurzel und Süßholz, die im Hintergrund anwesend sind. Im trockenen Abgang wird die Wacholderbeere weniger transparent, wodurch die vertraute Erfahrung begrüßt wird.
