Deze proeverij bevat 12 tubes van de volgende Gins:
G'Vine - Floraison
Frankrijk
Een vreemde eend in de bijt, gemaakt van druivenalcohol; ook de basis van Cognac. De maker is Eurowinegate, gevestigd in het Franse Cognacgebied. Hun bedoeling was om een echte Franse Gin te maken. De naam Floraison slaat op de periode dat de wijnstokken zijn uitgebloeid en de druiven beginnen te groeien. De gebruikte kruiden zijn jeneverbes, koriander, cassiaschors, limoen, pepperberries en zoethout. De Gin is heel floraal, bijna alsof je tussen bloeiende wijnstokken doorloopt.
40% Vol.
Nolet - Silver Dry Gin
Nederland
De Nederlandse distilleerderij Nolet uit Schiedam bestaat sinds 1691 en is nog steeds familiebezit. Sinds een aantal jaren maken ze ook Gin. Silver is een heel bijzondere Gin op basis van fruit, bloemen en kruiden. Perzik, framboos en Spaanse roos zijn de belangrijkste ingrediënten. De alcohol is op basis van tarwe, met hieraan toegevoegd jeneverbes, koriander, iriswortel, zoethout en citroenschil. Een Gin, gemaakt voor een nieuwe generatie Gin-liefhebbers; floraal, fris en kruidig.
47.6% Vol.
Filliers - Classic Gin 28 Botanicals
België
Filliers is opgericht in 1880 vlakbij het Belgische Deinze. Al in 1928 maakte de derde generatie een klassieke Gin op basis van 28 ingrediënten, waarmee ze de eersten Belgische Gin stokerij waren. Het is een klassieke distilled Gin met als belangrijkste kruiden jeneverbes, koriander, Belgische hop, engelwortel, paprika en verse sinaasappelen. Van deze Gin kan prima puur worden genoten; in cocktails komt hij echter ook goed tot z’n recht. Z’n stevige karakter laat veel kruidigheid met mooie zachte citrustonen zien.
40.7% Vol.
Monkey 47 - Dry Gin
Duitsland
De Engelsman Montgomery ‘Monty’ Collins ging in 1945 naar Berlijn als lid van de Royal Air Force. Na verloop van tijd kwam hij in het Zwarte Woud terecht en opende daar zijn herberg, ‘For Wild Monkeys’. Daar bedacht hij zijn Gin die hij Monkey 47 doopte, naar de 47 botanicals die hij gebruikte. Van veenbes tot munt, pomelo, bramen, rozenbottel en jasmijn; teveel kruiden om op te noemen, die deze Gin wonderbaarlijk kruidig en floraal maakt.
47% Vol.
Gin Mare - Mediterranean Gin
Spanje
Een Spaanse Gin met invloeden van mediterraanse kruiden. Het recept is al vrij oud, uit de 19e eeuw. De invloed van de gebieden rond de Middellandse zee is duidelijk te proeven; olijven, basilicum, rozemarijn en tijm zijn de gebruikte kruiden. Uiteraard naast de ‘vaste’ Gin kruiden jeneverbes, koriander, sinaasappel en groene kardemom. Als je de Gin proeft, lijkt het of je vlakbij de Middellandse zee langs een restaurantje loopt. Een heerlijke, intens gekruide Gin.
42.7% Vol.
Bathtub Gin
Verenigd Koninkrijk
De naam van deze Engelse Gin stamt uit 1920. In Amerika was ten tijde van de drooglegging de kwaliteit van huisgemaakte Gin niet erg goed. Door de Gin een tijdje in een badkuip te leggen, werd de smaak wat beter. Een andere verklaring is dat mensen vroeger thuis in hun bad alcohol mengden met allerlei kruiden, om zo hun eigen Gin te maken. Deze Bathtub Gin is ook zo gemaakt, met jeneverbes, koriander, sinaasappel, kaneel, kardemom en kruidnagel.
43.3% Vol.
Sylvius
Nederland
Een Nederlandse Gin met een lange traditie. Onder de Boompjes startte in 1658 een jenever distilleerderij in Leiden. Ze gebruikten het recept van Dr. Franciscus Dele Boë Sylvius, die als eerste jeneverbessen distilleerde en zo jenever uitvond. De nieuwe distilleerderij, die ook gin maakt, is nu gevestigd in Schiedam. De gebruikte kruiden zijn jeneverbes, koriander, engelwortel, karwijzaad, lavendel, steranijs en zoethout. De Gin is fluweelzacht en licht kruidig.
45% Vol.
Opihr - Oriental Spiced
Verenigd Koninkrijk
Opihr Oriental Spiced is een nieuwe London Dry Gin, natuurlijk op smaak gebracht met exotische plantenextracten, zorgvuldig geselecteerd door Opihr's Master Distiller uit landen langs de oude Spice Route. Opihr Gin belichaamt de exotische intensiteit van het Oosten door gebruik van met de hand geplukt botanicals, waaronder koriander uit Marokko, zwarte peper uit India en pittige cubeb bessen uit Indonesië en combineert deze met hoge kwaliteit gin van de oudste distilleerderij van Engeland.
42.5% Vol.
Suntory - Roku
Japan
Het Japanse bedrijf Suntory heeft een rijke geschiedenis met gin. Hun eerste gin kwam op de markt in 1936, en hun nieuwste (en misschien wel meest indrukwekkende) is Roku Gin. Slechts zes botanicals geven Roku Gin zijn kenmerkende smaak. Ze nemen de consument mee op een reis door de vier seizoenen: kersenbloesem, kersenbladeren, twee soorten groene thee (gyokuru en sencha), sansho peper en yuzu. Elke botanical is in het seizoen geoogst om te beste smaak te garanderen.
43% Vol.
Ki No Bi - Kyoto Dry Gin
Japan
Ki No Bi betekent vrij vertaald ‘De Schoonheid van de Seizoenen’. Het is een gin die geïnspireerd is op traditie, en gedistilleerd, geblend en gebotteld wordt in Kyoto. KI NO BI Kyoto Craft Gin is zonder twijfel een Dry Gin, maar dan met een Japanse Twist. Deze gin is gemaakt met Japanse botanicals, zoals yuzu, hinoki houtsnippers, bamboe, gyokuro-thee en groene sansho-bessen (peper). KI NO BI is gebotteld op 45,7% ABV, en is gemaakt van een spirit van rijst en weergaloos water uit Fushimi, een gebied dat bekend staat om zijn brouwerijen.
45.7% Vol.
Bloom - London Dry Gin
United Kingdom
BLOOM Gin is een heerlijke London Dry Gin die al eens een Platinum-medaille (!) won tijdens de World Spirits Competition. De naam is een verwijzing naar de bloemige invloeden van bijzondere botanicals zoals kamperfoelie en kamille. De toevoeging van Pomelo zorgt voor een fijne balans tussen zoet en zuur.
40% Vol.
Cotswolds - Wildflower Gin No. 1
United Kingdom
Inspired by the glorious grasslands of the Cotswolds, No.1 Wildflower Gin is a delightful blend of cornflowers, lavender and orange layered over a classic dry gin. Our No.1 Wildflower Gin starts with a London Dry base featuring juniper, coriander and angelica, to which we add essences of cornflowers, lavender, orange and rhubarb root. Reminiscent of summer meadows and bursting with zesty orange notes, our No.1 Wildflower Gin is fresh, floral and fruity with a pleasantly dry finish.
41.7% Vol.
