Diese Verkostung enthält 12 Proben der folgenden Whisky Premia:
Jack Daniels - Single Barrel
USA
Jack Daniel's ist ein Premiumqualität- Sour Mash Tennessee Whiskey und weltweit der meist verkaufte amerikanische Whiskey. Für diesen Single Barrel Ausgabe wird lediglich einer von hundert ausgewählte Fässern nach dem Probieren als gut befunden. Die Fässer reifen auf der höchsten Etage der Packhäuser von Jack Daniels's. Hier sind sie am allermeisten den extremen Temperaturunterschieden ausgesetzt, die es in Tennessee gibt, wodurch die Whiskeys ihre tiefe Farbe und ihren Geschmack bekommen.
45% Vol.
Jameson, 18 Y
Ireland
Ein irischer, limitierter Whiskey von Jameson, gegründet im Jahr 1780. Dieser 18 Jahre limitierte Reserve ist ein ganz besonderer Whiskey. Er ist ein Blend aus 2 Pot Still destillierten Malt Whiskeys und einem Single Grain. Der Whiskey reift 18 Jahre in Oloroso-Sherry-Fässern und erhält ein 6-monatiges Finish in Bourbon-Fässern. Das Ergebnis ist ein weicher, ausgewogener Irish Whiskey mit schönen Sherrytönen. Alle Flaschen sind nummeriert. Jameson selbst sieht diesen 18-Jährigen als eines seiner Meisterwerke an.
46% Vol.
Hibiki - Japanese Harmony
Japan
Der im Sommer 2015 erstmals veröffentlichte Hibiki Japanese Harmony wird vom Suntory Whisky Blending Team unter der Leitung von Master Blender Shingo Torii mit Malt Whiskys aus den Brennereien Yamazaki und Hakushu und, für die volumenmäßig größere Komponente, mit Grain Whisky aus der Brennerei Chita hergestellt. Die Whiskys stammen aus 5 verschiedenen Fasstypen, unter anderem aus amerikanischer Weißeiche, Sherry und japanischer Mizunara-Eiche, und treten damit in eine neue Phase ohne Altersangabe" ein. Leicht, zugänglich mit Noten von Orangenschalen und weißer Schokolade.
43% Vol.
Johnnie Walker - Blue Label
Blended Scotch Whisky
Das Flaggschiff unter den Whiskys von Johnnie Walker! Dieser Blend aus 16 der seltensten schottischen Single Malts ist eine Hommage an die Kunst des Blending, die von Vater John Walker und Sohn Alexander perfektioniert wurde. Es handelt sich um einen sehr limitierten Whisky, weshalb jede Flasche ihre eigene Nummer trägt. Die Whiskys haben eine außergewöhnlich lange Reifezeit hinter sich, oft in ehemaligen Sherryfässern. Das Herzstück von Johnnie Walker Blue Label sind die reichen Malts von der legendären Isle of Islay. Das Ergebnis ist ein erhabener, rauchiger und geschmackvoller Whisky.
40% Vol.
Togouchi, 15 Y
Japan
Ein 15 Jahre alter Blended Whisky aus der Togouchi-Reihe, hergestellt von Chugoku Jozo in Japan. Das Unternehmen wurde 1918 gegründet und hat seinen Sitz in Akiota. Sie brennen den Whisky nicht selbst, sondern importieren den Malt Whisky aus Schottland und den Grain Whisky aus Kanada. Das Blending und die Reifung finden in Japan statt, so dass er als japanischer Whisky bezeichnet werden kann. Der Ort, an dem der Whisky reift, ist ein ganz besonderer. Ein alter, verlassener Eisenbahntunnel in der Gegend erweist sich als idealer Ort für die Reifung des Whiskys.
43.8% Vol.
Nikka - Tailored
Japan
Nikka Tailored ist ein japanischer Blended Whisky, wie Sie ihn noch nie erlebt haben. Der in diesem Blend enthaltene Whisky wird ausschließlich in Brennereien hergestellt, die Nikka gehören. Er kombiniert einen Kern von Malt Whisky aus Yoichi und Miyagikyo mit Coffey Still Grain Whisky. Frisch und fruchtig, aber auch mit dunklen Noten von Schokolade. Der Nikka Tailored ist ein würdiger Ersatz für den sehr beliebten Nikka 12.
43% Vol.
WhistlePig - Straight Rye, 15 Y
United States of America
WhistlePig ist eine der größten Erfolgsgeschichten der modernen Whiskey-Welt. Die Marke gibt es erst seit 2007, aber der amerikanische Roggenwhiskey hat trotzdem schon zahlreiche Preise gewonnen. Der WhistlePig 15 Y - Vermont Estate Oak ist einer ihrer ältesten Whiskeys, aber auch der erste, der in Eichenholz gefinished wurde, das auf der Farm der Destillerie geerntet wurde. Dieses Holz hat mehr Ringe als die übliche amerikanische Eiche, die für Whiskey verwendet wird, und bietet somit mehr Gelegenheit, tiefere Aromen zu vermitteln.
46% Vol.
Akashi, 5 Y Sherry Cask
Japan
Die Eigashima Distillery ist auf dem Papier die älteste japanische Whisky-Brennerei - sie erhielt 1919 eine Brennlizenz. Die aktuelle Brennerei wurde jedoch 1984 gebaut und stellt erst seit 2007 Single Malt Whisky her. Die Whiskyproduktion in dieser kleinen Familienbrennerei ist sehr begrenzt, da sie nur in den wärmeren Monaten aktiv ist. Ihr Akashi Sherry Cask reifte 5 Jahre lang in einem hochwertigen Sherry-Fass: Japanischer Whisky vom Feinsten!
50% Vol.
Willett - Pot Still Reserve
USA
Es ist eine auffällige Flasche, aber der Whiskey darin verdient diese schicke Verpackung. Dieser Kentucky Bourbon lässt sich vielleicht etwas schwer einschenken, aber die Belohnung kommt danach. Die Willett Distillery wurde 2012 komplett renoviert und hat sich von einem unabhängigen Abfüller zu einer Whiskey-Destillerie entwickelt, die ihren eigenen Whiskey herstellt. Auf dem Gelände befinden sich insgesamt acht unter Zollverschluss stehende Lagerhäuser mit einer Gesamtkapazität von fast 50.000 Fässern köstlichen Whiskeys.
47% Vol.
Teeling, 15 Y
Ireland
The third expression in the award-winning single grain range of the Teeling distillery. This Irish whiskey has been aged for over 15 years, initially in ex-Bourbon barrels, followed by a secondary maturation in ex-Bordeaux Sauvignon Blanc casks. This single grain whiskey is crafted from a recipe of 95% corn and 5% malted barley and has been bottled using no chill filtration to capture all its natural character and full intensity of flavour.
50% Vol.
Kavalan - Solist, Port Cask
Taiwan
A Single Cask, Cask Strength Single Malt whisky from the Taiwanese Kavalan Distillery. The Solist range is the most prestigious range of the Kavalan Distillery, where they experiment with high quality components to make the most remarkable whiskies. This Whisky has aged on a very specific hand selected Port barrique. Which gives it an amazing taste and natural colour.
57.8% Vol.
Amrut - Portonova
India
The Amrut distillery is the most famous ditillery from India that produces very high quality whisky. At high altitude and with warm temperatures the whiskies mature extra fast in the barrel, but also a lot of whisky evaporates, which they call 'angels share'. And this has happened at as many as 3 casks, first this whisky matured in ex-bourbon casks, then in a specially selected ex-port cask and then finished again in an ex-bourbon cask. That this whisky is still bottled at 62.1% cask strength makes it extra special.
62.1% Vol.
