Diese Verkostung enthält 6 Proben der folgenden Liqueurs:
Cellini - Limoncello
Italien
Limoncello Cellini ist Benvenuto Cellini gewidmet, einem italienischen Goldschmied, Bildhauer und Schriftsteller. Seine Autobiografie wurde als eines der wichtigsten Dokumente des 16. Jahrhunderts bezeichnet. Limoncello Cellini profitiert nicht nur von den geschmacklichen Qualitäten der sizilianischen Zitronen, sondern zeichnet sich auch durch einen geringen Anteil an Grappa aus, der ihm eine verführerische, duftende Geschmacksdimension verleiht.
Luxardo - Limoncello
Italien
Luxardo ist einer der ältesten europäischen Hersteller von Likören und Spirituosen und vor allem für seinen Maraschino-Likör bekannt. Beeindruckend ist, dass das Unternehmen immer noch von derselben Gründerfamilie kontrolliert wird. Ihr handwerklich hergestellter Luxardo Limoncello wird nach dem ursprünglichen Familienrezept aus dem Jahr 1905 produziert. Zu den Herstellungsverfahren gehört die Infusion von Alkohol mit Schalen, Fruchtfleisch und Saft von Zitronen, die in Süditalien geerntet wurden.
S. Maria Al Monte - Limoncino
Italien
S. Maria Al Monte ist ursprünglich ein italienischer Bitter, der schon seit über einem Jahrhundert hergestellt wird. Das Unternehmen stellt aber auch einen beeindruckenden Limoncino Portofino her, der nach traditionellen Methoden und mit den Schalen von Zitronen hergestellt wird, die an der ligurischen Riviera geerntet wurden. Der Duft und der Geschmack dieser frisch gepflückten Früchte werden im Limoncino Portofino von S. Maria Al Monte perfekt bewahrt.
Fiorito - Limoncello
Die Niederlande
Zwei holländische Brüder wurden nach einem Familienbesuch in Sizilien inspiriert, handwerklichen Limoncello herzustellen. Zunächst als Hobby, aber nach dem Gewinn der Silbermedaille bei der International Wine & Spirits Competition wurde aus dem Hobby eine ernsthafte Aufgabe. Für den Fiorito Limoncello werden die besten Siracusa-Zitronen verwendet. Fiorito Limoncello ist ein einzigartiges Produkt ohne Zusatzstoffe und ist weicher und frischer als andere Limoncello's.
Limoncello di Filleto
Die Niederlande
Limoncello di Filleto ist ein in Amsterdam ansässiger Limoncello, der ausschließlich aus biologischen Amalfi-Zitronen, Wasser, Alkohol und Zucker handgefertigt wird. Nachdem die Amalfi-Zitronen drei Wochen lang in Alkohol eingelegt wurden und der mit Zitronen durchzogene Alkohol mit Zuckerwasser gemischt wurde, wird der Limoncello einige Zeit ruhen gelassen, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zitrusaroma, Zuckergehalt, Alkoholgehalt und Viskosität zu erreichen.
Drunken Monkey - Limoncello
Die Niederlande
Was als Hobbyprojekt begann, das nur mit holländischen Freunden und der Familie geteilt wurde, hat sich inzwischen zu einem durchschlagenden Erfolg entwickelt. Dem Gründer Titus Meijer zufolge liegt das Geheimnis darin, die Zitronen von Hand zu schälen. Jede Zitrone hat eine andere Form, und eine Maschine würde niemals so genau arbeiten wie eine menschliche Hand. Drunken Monkey Limoncello hat unzählige Goldmedaillen auf der ganzen Welt gewonnen. Nicht nur in der Kategorie Zitronenlikör, sondern auch in der Kategorie Likör insgesamt.
