Diese Verkostung enthält 12 Proben der folgenden Gins:
Bombay - Sapphire
London Dry Gin
Einer der bekanntesten und am zart duftensten Gins der Welt. Bombay ist ein leichter London Dry Gin, der Ende der 80er von London aus neu auf die Karte gesetzt wurde. Sein stilvolles Äußeres und Image waren in der Lage um dem staubigen Gin einen Boost zu geben. Die Wacholderbeere ist in diesem aromatischen Gin weniger dominant im Geschmack, als in traditionellen Gins. Vom Geruch her sehr aromatisch, duftend. Im Mund ein delikater, leicht fruchtiger Geschmack, mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen langsam nach oben wenn der Gin länger im Mund behalten wird. Das Finish ist kurz.
1689 - Authentic Dutch Dry Gin
The Netherlands
1689 wurde der niederländische König Wilhelm von Oranien zum König von England ausgerufen. Er war maßgeblich für die Einführung des Gins bei den Briten verantwortlich und ging sogar so weit, seinen eigenen Gin herzustellen. Der Authentic Dutch Dry Gin von 1689 basiert auf dem Originalrezept des Königs, das in der British Library aufgedeckt wurde. Zwar waren alle Zutaten aufgelistet, aber die Mengen waren verschlüsselt. Gemeinsam mit den erfahrenen Destillateuren von Herman Jansen in Schiedam haben sie dennoch einen köstlichen Gin auf der Grundlage der Originalzutaten hergestellt, darunter rote Quitte, Wacholder, Zitronenschale und Anis.
Bosford - Rose Premium Gin
United Kingdom
Rosa ist in! Bosford Rose Premium Gin ist ein authentischer Gin, dessen Rezeptur auf das Jahr 1948 zurückgeht und der auf der rosa Welle mitschwimmt. Einige der wichtigsten Botanicals sind Wacholder, Koriander, Engelwurz, Zitronen- und Orangenschalen. Erdbeeren und Himbeeren verleihen dem Gin einen sommerlichen und lebendigen Charakter.
Oxley - London Dry Gin
Scotland
Oxley Gin ist ein traditioneller London Dry Gin, der mit untraditionellen Methoden hergestellt wird. Um so viel Frische der Botanicals wie möglich zu erhalten, wird Oxley Gin in einem kalten Destillationsverfahren hergestellt. So kann Oxley Gin zum Beispiel frische, gefrorene Zitrusschalen anstelle der typischen gebratenen Schalen verwenden. Die Gründer von Oxley Gin haben acht Jahre lang mit 38 Rezepten experimentiert, bis sie endlich ihr perfektes Rezept gefunden hatten.
Gordon's - Premium Pink
United Kingdom
Pink Gin wird immer beliebter, und während er ursprünglich als Gin mit Angostura-Bitter definiert war, hat sich die Kategorie inzwischen verzweigt und ist oft ein Gin, der mit rosa Früchten versetzt ist. Ein solches Beispiel ist der ausgezeichnete Gordon's - Premium Pink. Er wurde von Gordons ursprünglichem Gin-Rezept aus den 1880er Jahren inspiriert und hat den erfrischenden Geschmack, für den Gordon's bekannt ist, jedoch mit einer zusätzlichen natürlichen Süße von Himbeeren und Erdbeeren. Bei der Herstellung von Gordon's - Premium Pink werden ausschließlich natürliche Fruchtaromen verwendet, um den Geschmack echter Beeren in höchster Qualität zu garantieren.
Jinzu Gin
Scotland
Hergestellt in Schottland, aber inspiriert von Japan, und mit einer Engländerin als treibende Kraft. Die Barkeeperin Dee Davies entwarf Jinzu Gin für Diageos Show Your Spirit im Jahr 2013, der den Wettbewerb gewann. Jinzu Gin ist großartig und ein ultimatives Beispiel für Ost und West. Traditionelle Gin-Botanicals wie Wacholder werden mit östlich inspirierten Aromen wie Sake, Yuzu und Kirschblüte kombiniert.
Aviation Gin
America
Aviation Gin kombiniert einen holländischen Roggenbrand mit Wacholder, Anis, Lavendel, Sarsaparille, Kardamom und Orangenschalen. Dieser faszinierende Gin wurde 2006 gegründet und ist nach dem Aviation-Cocktail benannt. Hollywood-Star Ryan Reynolds hat sich vor einigen Jahren an der Produktion beteiligt und diesem köstlichen Getränk einen wohlverdienten Publicity-Schub gegeben.
1689 - Pink Gin
The Netherlands
Der 1689 Queen Mary Pink Gin wird nach einem Originalrezept aus dem Jahr 1689 hergestellt, das in den Annalen der British Library gefunden wurde. Er ist nach der Frau von König Wilhelm von Oranien benannt und basiert auf einer Fußnote des alten Rezepts: Durch die Zugabe von Erdbeeren und Himbeeren bei der Destillation des 1689 Dry Gin entsteht eine rosafarbene Spirituose mit einem fantastisch fruchtigen Geschmack. Dies ist der ursprüngliche Gin mit Fruchtgeschmack!
Sir Edmond Gin
The Netherlands
Sir Edmond ist ein niederländischer Gin, der von Herman Jansen hergestellt wird, einem Unternehmen, dessen Tradition bis ins Jahr 1777 zurückreicht. Sir Edmond Gin enthält alle üblichen Botanicals wie Wacholder, Engelwurz und Kardamom, aber Vanille ist ein bisschen ein Sonderling. Sir Edmond Gin behauptet, der erste mit Vanille versetzte Gin der Welt zu sein, und wurde bei den Gin Masters 2017 mit einer Master-Medaille ausgezeichnet. Der perfekte Service ist mit Zimt und einer Orangenscheibe.
Tanqueray - Ten
Scotland
Tanqueray Ten wird sehr sorgfältig in kleinen Mengen handgefertigt im einzigartigen No.10 Kessel, besser bekannt als der „Tiny 10“ mit einer Kapazität von 400 Litern. Für das intensive „TEN“ Herz werden für eine vierte Destillation Wacholderbeeren, Koriander, Angelica, Lakritzpulver, frische Zitrusfrüchte und Kamille hinzugefügt. Kamille hat einen mildernden Effekt und rundet das Ganze schön ab. Im Vergleich mit Tanqueray London Dry wird hier bedeutend weniger Wacholderbeere benutzt um den delikaten Zitrus-Charakter nicht zu schmälern.
Gabriel Boudier - Saffron Gin
France
The Saffron Gin ist durchtränkt mit Safran, der diesem Gin seine einzigartige orangene Farbe verleiht. Er sieht mehr wie ein Likör aus, aber dieser Gin ist, trotz seiner Blumigkeit, würzig und mit einem würzigem Abtrunk. Gariel Boudier ist seit dem Jahre 1874 eine kleine Destillerie in der französischen Region Dijon. Auf der Basis eines alten kolonialen Rezeptes von acht natürlichen Botanicals wird der Saffron Gin in kleinen Mengen destilliert. Dieser Gin wird noch immer auf die traditionelle Art und Weise hergestellt, mit der „pot still“ Methode. Neben dem Safran werden dem Gin Wacholderbeeren, Koriander, Limone, Orangenschale, Angelica Saat, Iris und Fenchel hinzugefügt, die ihn sehr überraschen und unvergesslich machen.
Villa Ascenti Gin
Italy
Villa Ascenti ist ein neuer Super-Premium-Gin aus Italien, der mit charakteristischen Zutaten aus den piemontesischen Hügeln hergestellt wird. Brennmeister Lorenzo Rosso ist ein ausgebildeter Winzer und Destillateur, der in der Region geboren und aufgewachsen ist. Er arbeitet mit lokalen Erzeugern und Landwirten zusammen, um die Zutaten für Villa Ascenti Gin zu beschaffen. Dazu gehören Moscato-Trauben, frische Minze und Thymian. Die Trauben werden im August und September geerntet, bevor sie einer dreifachen Destillation unterzogen werden. Bei der letzten Destillation werden die Moscato-Trauben mit toskanischen Wacholderbeeren versetzt. Villa Ascenti ist ein klassischer Gin, der den Geschmack Italiens einfängt.
